Kac gundur aklimda ama bir turlu yazma firsatim olmadi. Simdi bu yaziyi okuyanlar zannedecek ki ben obur biriyim ama taniyanlar bilir ki alakasi yok. Tamam, kabul ediyorum donemsel oburluk geliyor ama genel anlamda normal sayilabilecek bir insanim. Var mi obur diyen? (ohom ohom)

Cunku sevdigim ve oraya dayanan iki seyden dolayi. Nachos ve de Quasidilla. Her ikisi de bol kalorili, yagli, korkunc seyler. Yemekten ziyate “snack food” diyebilecegimiz cinsten. Lezzetli, acili, baharatli… Peki nerelerde yiyebiliriz ve neden Meksika’ya gitmeliyiz?

Nachos: Guzelim tortilla’larin (ama kitir kitir tortilla…) uzerinde erimis cheddar peyniri hayal edin, uzerinde jalapeno biberi, (her ne kadar bayilmasamda) meksika fasulyesi, kirmizi et ya da tavukla… Yaninda da Guacamole, eksi krema ve salsa sos (soslari da sevmem ben cinsim). Bunu happuru huppuru yiyiyorsunuz yaninda da bira… Iste keyif bu… Nerede mi guzel? Ben en cok Num Num’da seviyorum. Gecenlerde Cihangir’deki Meyra’da denedim ama ayni lezzeti alamadim…

Quesadilla: Yine tortilla ve peynir soz konusu bunda da. Bizdeki gozlemenin Meksikali versiyonu. Yine bunun da icine cesitli malzemeler koyulabiliyor. Tavuk, sirf sebze… Yaninda da bira oooh… Bunu da en cok Cihangir’deki Kahvedan’da seviyorum. Mutlaka deneyin…

Neden Meksika konusuna gelecek olursak. Her ikisi de Meksika mutfagina ait ve benim muhtemelen “guzel” dediklerim gercekleri degil. Eh “Neden Meksika”nin cevabi da burada iste, gidip orijinallerini denemek lazim… Ona gore seviyorum/sevmiyorum demek lazim… Tamam itiraf ediyorum; Tex-Mex’ciyim ucundan. Kirmizi etler benden uzak durdukca. Varsa guzel Nachos ve Quesaidilla yapan bildiginiz yerler buyrun paylasin…