İKİ LOKMA

Kahvaltı benim için günün olmazsa olmazıdır. Kahvaltı etmiyorsam muhtemelen ciddi bir sıkıntı vardır. Mümkünse lezzetli olması şarttır. Evet, kahvaltının bazen granola, bazen tost ya da bir sandviç olduğu da oluyor ama hiçbiri çılgın bir kahvaltının yerini tutmuyor. Bir de sevdiklerimle olunca gerçekten tadından yenmiyor. Bence güzel kahvaltı edilen hiçbir gün kötü geçmez, tıpkı rakı içtiğin … More İKİ LOKMA

GREECOLOGY

Cihangir’in yeni sayılabilecek mekanlarından bir tanesi Greecology. Sanırım geçtiğimiz yaz ortası açılmıştı. Arkadaşlarımla dekorunu çok beğendiğimiz için dört gözle bekledik o açılış anını ve gün gelip çatınca, “ilk hedefimiz kahvaltı ileri!” diyerek mekana doğru ilerledik. Menüde pişiyi gören bendeniz hemen kendisine saldırdım tabii. Yanında tatlı lezzetlerle kombine etmişler pişiyi. Ama ben, hayatında şekeri eser miktarda … More GREECOLOGY

HUDSON

Son sürat yükselen Arnavutköy trendine 2015’in son günlerinde katılan Hudson’a bir Pazar günü brunch için gittik. Dekorasyon olduça hoş, Fransız – Amerikan esintili yeşiller ile stil sahibi ama snob olmayan bir atmosfer yaratılmış. Bunun yanına estetik yeme içme takımları, yalın cam bardaklar, cici porselenler eklenince keyifli bir yemek için fiziksel koşullar garanti altında. Menüdeki kahvaltı … More HUDSON

KRUVASAN

Bunu defalarca, usanmadan ama sizleri bıktırarak söyleyebilirim ki kahvaltı çok ama çok mühim bir şey. Sağlıklı yaşama istinaden de değil bu sözlerim, tamamen ruhsal ve keyifsel. Ne bileyim bir bal & kaymağın yerini, güzel bir omletin, yumurtalı ekmeğin ya da eggs benedict’in yerini ne tutabilir ki? Hiçbir şey. Kuruvasan da bu lezzet patlaması içerisinde önemli … More KRUVASAN

YÜRÜYORDUM BEYOĞLU’NDA

İpeksel minimal kahvaltı @ Aheste Haftaiçi işe giden biri olmadığımdan günler karışabiliyor bende. Çalışan arkadaşlarımı baz alarak haftanın günlerine ayak uyduruyorum. Sakin sayılabilecek bir haftasonunun ardından Pazar öyle manasız erken uyandım ki (bkz. 8:45) dedim değişiklik olsun, Galata’da kahvaltı edeyim. Bu arada zannediyorum ki Pazartesi, neyse… Bu kısım konuyla alakasız. GALATA’DA AHESTE Taktım kulağıma iPod’u … More YÜRÜYORDUM BEYOĞLU’NDA