MARİKA KURTULUŞ

Hayatım boyunca adımımı atmadığım bir lokasyondu Kurtuluş. Ne cafe’lerini, ne peynircilerini, ne çiçekçilerini, ne de başka bir şeyini bilirim. Gerçekten, “Kurtuluş da ne ya?”cıyımdır. Ama aslında kendi içinde çok acayip bir havaya sahip burası. Bir kere ‘mahalleli’ bir durumu var. Bu da bu kaosu br nebze olsun örtüyor. Mesela adını sık sık duymaya başladığım Marika. … More MARİKA KURTULUŞ

EN GÜZEL KAHVELER

Kahve hayatımızdaki derin mevzulardan bir tanesi. Genelde bağımlılıktır. Kimi sadece Nescafe ile tatmin olurken kimi sürekli arayış içerisindedir. Bizde önce Starbucks ile başlayan ve burnumuza sokulan kahve dünyası, “3rd wave coffee” olayı ile bir sabah uyandığımızda evimizin salonunda bir kahveci (!) bulmamızla son bulacak sanırım. Valla sabah kahve kokusu ile uyanmaya bayılıyorum. Yakışıklı bir kahveciyse … More EN GÜZEL KAHVELER

NOT JUST COFFEE

Geçtiğimiz günlerde Tea or Coffee‘yi yazarken, Cihangir’de artan kahveci (!) popülasyonundan bahsetmiştim. İşte bunlardan bir tanesi de Not Just Coffee… Birçok kişi orayı Bergüzar Korel’in mekanı olarak tanısa da -evet, her gittiğinizde kendisini görmeniz olası- konuyu sadece “birinin mekanı” olmaktan çıkarmakta fayda var. Zira özenle seçilmiş kahveleri, leziz cookie’leri ve mini sandviçleri ile de kendini … More NOT JUST COFFEE

SUNDAY

Nişantaşı’nda bir öğle toplantısı çıkışı akşam yemeğine kadar oturup çalışabileceğim sakin bir yer düşünürken aradığımın tam da karşılığı olarak girdim Sunday’in kapısından. Burası bir kahve dükkanı; tahmin edeceğiniz kahvelerin tamamını ve fazlasını içeren menüsünde Wiener Melange’dan, Syphon’a, Cold Brew’dan, Aeropress’e kadar yok yok. Ek olarak siyah ve yeşil çay çeşitleri ile ev yapımı limonata ve … More SUNDAY

TEA or COFFEE

Geçtiğimiz yaz birkaç ay kadar İstanbul’a hiç uğramadım. Döndüğümde ve Cihangir’e geldiğimde kahvecilerin çokluğuna inanamadım. Cihangir’de çok fazla insan yaşıyor ama günün sonunda 4 yeni kahveci için de küçücük bir mahalle. Evet birkaç ayda 4 yeni kahveci! Ya da daha cool değimiyle “3rd wave coffee places”! Hepsinin kendine has güzellikleri var ama sanırım bunların içinde … More TEA or COFFEE