Ben hiçbir zaman “İzmirci” olmadım. Yani çok gittim ama hep iş için gittiğimden hızlı yemekler, yorgun uykular, hızlandırılmış turlarla geçirdim. Bir türlü kendi kendime kalamadım. Hoş, “Canım midye yemek istiyor” diyerek arabaya atlayıp gitmişliklerim de var ama onlar da cidden midye odaklıydı. Çünkü deli olmak bunu gerektirir. Geçtiğimiz hafta sonu ani bir kararla kendimi İzmir‘de … More BİR İZMİR HİKAYESİ
Geçtiğimiz günlerde Welder Watch’un lansmanı için bir grup insan atladık Milano’ya gittik. Bir parçası olmaktan keyif aldığım, tanıdığım bir sürü insanın yanında yeni insanlarla da tanışmama vesile olan pek şahane bir iş oldu. Bundan 2 ay kadar önce pek keyifli bir fotoğraf çekimi gerçekleştirmiştik. İşte sonucu ile Milano’da buluşmuş olduk. Yalnız o 2 ay nereye … More WELDER WATCH ile MİLANO
Aslında ben aşırı Bodrum‘cu bir insanım. Yıllardır istisnasız her yaz giderim. Fakat bu sene gitmedim. Daha dorusu gidecek fırsat olmadı, hoş daha yaz bitmedi… Alaçatı‘ya ise yalnızca 4 sene önce birkaç günlüğüne gitmiş ama pek gezememiştim. Ama hayat ya bu, neredeyse 10 yıldır görmediğim, sadece ara ara çeşitli mekanlarda karşılaşıp selamlaştığım Tuba (bkz. http://www.alacatiplus.com‘un kurucusu) … More ALAÇATI GÜNLÜKLERİ
Şimdi bunu yazarken Mededi’yi anmamak olmaz zira hiçbir şey onunla oturup şarap içmenin yerini tutmuyor. Romantik bir giriş oldu ama romantik bir konu n’apayım? Tabii Mededi yok diye şaraba küsüyor muyum? Hayır. O sebeple -yine!- yolu New York’a düşecekler için birkaç şarap mekanı yazmak istedim. JADIS Tamamen şarap içilmesi arzulanan bir günde keşfedilen bir mekan. … More ŞARAP SEVERLER BURAYA
Kahve hayatımızdaki derin mevzulardan bir tanesi. Genelde bağımlılıktır. Kimi sadece Nescafe ile tatmin olurken kimi sürekli arayış içerisindedir. Bizde önce Starbucks ile başlayan ve burnumuza sokulan kahve dünyası, “3rd wave coffee” olayı ile bir sabah uyandığımızda evimizin salonunda bir kahveci (!) bulmamızla son bulacak sanırım. Valla sabah kahve kokusu ile uyanmaya bayılıyorum. Yakışıklı bir kahveciyse … More EN GÜZEL KAHVELER
Sizin de böyle bazı sabahlar uyanıp da iğrenç (!) şeyler yemek istediğiniz oluyor mu? Ama tabii önce bir iğrenci tanımlamak lazım… Böyle yağlı, bol peynirli, ne bileyim pişi gibi yumurtalı ekmek gibi? Benim bazen oluyor. “Biz buna hangover diyoruz” diyeceksiniz ama ben hangover demek istemedim, içtiğimi inkar ediyorum. Neyse işte tam da böyle bir günde … More EISENBERG’S SANDWICH SHOP / New York
Geçtiğimiz aylarda Nürnberg ve Berlin‘de bira ve sosise (kırmızı et yemeyen ben kırk yılda bir domuzcuk sosis yiyorum, evet!) doydum aslında. Aslında orada glühwein’dı olay ama olsun her türlü doydum işte. Fakat her gidişimde aşırı keyif aldığım, “Ah bizde de olsa” dediğim – aslında artık ufaktan varolan – pek şahane bir biergarten Radegast. Menülerinde vejetaryen … More RADEGAST HALL & BIERGARTEN / New York
İtalyan mutfağı severlerden misiniz bilmiyorum ama kendi adıma büyük hayranı olduğumu söylemeliyim. Evet karbonhidrat dünyası ve evet kalori hesabı yapanlar için olmaması gereken bir mutfak ama bana ne. Seviyorum. Hem İtalyanların çoğu zayıf öyle düşünün. Neyse bir gnocchi olsun bir ravioli olsun ne bileyim burrata olsun, lazanya olsun bunlar pek sevdiğim ve bence herkesin sevmesi … More EPISTROPHY / New York
Belki haberdar olanlarınız vardır, bir ara Cihangir Manuel Deli & Coffee‘de Garage Sale aktiviteleri düzenliyordum. (Okumak isyenelere birincisi,birincisi sonrası yaşananlar ve de ikincisi…) Aslında fikir tamamen elimde olan neredeyse hiç giyilmemiş kıyafetleri giyecek insanlarla çok daha uygun fiyata buluşturmaktı. İkincisinde işi biraz daha büyüttüm ve dışarıdan katılım da kabul ettik. O zamanlar böyle bir dükkan … More New York’taki Thrift Mağazaları
Ben New York‘a dair yazacağım şeyleri aslında çok önceden yazmıştım ancak ara ara Seyahat bölümüne yeni bir şeyler karalamayacağım anlamına geliyor mu? Gelmiyor. Malum park bizde (İstanbul) ciddi bir problem. Tamam Maçka Parkı var ancak o kadar. Yıldız Parkı filan da var ama aslında yok. Abbasağa Parkı kurumuş halde. Gezi konusuna girmek bile istemiyorum. Neyse … More BAHARDA NEW YORK
